到底该用多少度的水冲调奶粉?70度还是50度?

王桂真营养师 2018-07-11 16:25 首发

母乳是刚出生的宝宝们最重要的营养来源,但在现实生活中,由于某些原因,很多新妈妈都不能实现母乳喂养,只能依靠奶粉来喂养宝宝。冲调奶粉的水温是很多妈妈关心的问题,有人说应该用50度的水,也有人认为应该用不低于70度的水。到底该用多少度的水冲调奶粉?

冲调奶粉水温应在70度

阪崎肠杆菌,又称阪崎氏肠杆菌,是肠杆菌科的一种。它能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和茵血症,死亡率高达50% 以上,而据目前微生物学家发现的阪崎肠杆菌主要感染渠道就是婴儿配方奶粉。而在联合国粮农组织和世界卫生组织在 2007年合编的《安全制备、贮存和操作婴儿配方奶粉指导原则》中提到,阪崎肠杆菌的适宜生长温度在 37℃~43℃ 之间。所以,我们建议妈妈们在给宝宝冲调奶粉时宜用 70度的水,这样才可以杀死奶粉中的阪崎肠杆菌,从而减少宝宝的感染几率。

为了减少宝宝的细菌感染,除了在冲调奶粉时应注意水温问题,还应注意以下让宝宝有感染病菌几率的问题。

认真洗手

在给宝宝冲调奶粉前,冲调的家长应该充分的清洗手指、手掌等部位。这主要是因为,外部环境中的一些病菌很可能会沾染在冲调者的手上,继而通过冲调奶粉的过程传染给宝宝;

消毒奶粉器具

在宝宝每次使用完喝奶粉的器具时,都应该即使清洗,并进行消毒。因为奶粉器具在露天放置过程中,很可能会有病菌侵蚀,所以应该在宝宝使用完后,进行及时清洗、消毒并正确放置奶粉器具;

及时给宝宝食用

当奶粉冲调好,温度控制好后,应该及时给宝宝喂食,如果冲调的奶粉比较多,宝宝喝不完,也不宜搁置后让宝宝再次食用。因为,冲调好的奶粉放置时间过长,残存的细菌在还原配方乳液中有可能会繁殖。

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