厨房的这3种油最好要少吃,长期吃容易诱发癌症!

第一,剩饭剩菜加工而提炼的油。

一直以来,对于食用油,人们格外关注,这是因为食用油与我们的健康密切相关。

地沟油,相信大家都知道,平时一说到外面吃饭,大家都会感慨,哎,又得吃地沟油。

并非外面的饭店都会使用地沟油,但一只老鼠坏一锅汤,某些不法商贩,为了牟取暴利,私下里暗自使用地沟油,给人们的健康带来了巨大危害。

目前市面上的地沟油来源主要是宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工而提炼出的,这种油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化,产生对人体有重毒性的物质,因为本身的不卫生,所以这种油里也含有的大量细菌、真菌等有害微生物,一旦到达人的肠道,轻者会引起急性胃肠炎,严重的随着时间推移,还有可能致癌。

大量的研究发现,地沟油中含有黄曲霉素、苯并芘等多种致癌物质。

第二,用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后,再被重复利用。

油条是很多人的最爱,但是你们想过没有,每天用来炸油条的油,最终都跑到哪去了。

很多人会认为,商贩们是不是把他们倒掉了?

别说商贩了,如果你在家用油炸个鱼之类的,剩下的油,你会舍得扔掉吗?

理想很丰满,现实很骨感,很遗憾,绝大多数商贩并没有那么好心,他们会把油反复用来用去,可是你知道吗,油反复被利用后,会产生大量的致癌物质。

所以,不要总去外面买一些油炸的东西,虽然这些东西吃起来虽然美味,但时间长了,真的会对健康造成严重危害。

第三,劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工及提炼后产出的油。

这种油,光听起来都足够恶心了,但依然有很多商家在用或者贩卖。

很多人都喜欢食用猪油,因为它的胆固醇含量很高,用猪油炒菜,会更有味道,在很多地方,还有猪油拌粉这样的美味,甚至有很多商家直接叫卖,正宗的板油。

但问题是,别说不正宗的板油了,就是正宗的,长期吃也受不了。

高油脂会诱发高血压及动脉粥样硬化,容易导致肥胖,某些商贩为了降低成本,专门收购病死猪肉以及变质腐败猪肉来熬炼猪油,那么炼出来的猪油质量可想而知了。

长期吃这种劣质猪油,你觉得会不会得癌呢?


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