胖嫂农家菜:肉炒包菜

今天的食材清单
包菜
五花肉
土豆粉条
红辣椒

米饭

注意事项

01

我补充一下:圆白菜同等体积下,轻的绿色多炒着好吃,实心圆白菜可能长过火了绿色少口感会差,这个小窍门有一定的局限性,并非越轻的圆白菜越好,当然如果论卖的话,还是挑实心的买实惠

02

所用的粉条为土豆粉条,俺们村有专门制作纯土豆粉条的人家,我们可以用自家种植的土豆去他那换粉条,以物换物,我需要提醒的是这个粉条下锅之前,需要煮一小会儿

部分字幕的解析

包菜=圆白菜=卷心菜,等等

轻裘=轻

空巴膛=空腔、空心

胖嫂口头语“完事”=“然后”

离湖=分开

......

有任何疑问

请发信息给我,我会回复

可能晚点,对不起

每个人做美食各有妙招

不必纠结于一种

改成自己吃着舒服的做法

才是最适合自己的

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