胖嫂农家菜:锅包肉

今天的食材清单
里脊肉
土豆淀粉
胡萝卜
葱姜
料酒

注意事项

01

锅包肉这道菜,非常不适合用大锅来做,因为大锅实在不好控制火候,保不准就火大了!锅包肉我做的不正宗,简单的家常做法,业余而已,不过最后味道不错,酸甜挺好吃呢

02

年轻人、小孩子对它,没有抵抗力,几乎都爱吃。如果淀粉裹不上,是由于淀粉太稀或太干了,这淀粉我泡了三个小时,静置沉淀,用它的时候倒出上面的清水,裹里脊肉前蘸些干淀粉,裹上能容易些

有意思的东北话

搁(gē)啥=用啥

搞(gáo)啥=放啥

口头语“完事”=“然后”

胡萝蓓=胡萝卜

有任何疑问

请发信息给我,我会回复

可能晚点,对不起

每个人做美食各有妙招

不必纠结于一种

改成自己吃着舒服的做法

才是最适合自己的

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