98年小伙用杏鲍菇做了道凉菜、做法如此简单、缺受到家人夸赞

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原料:杏鲍菇、香葱、小米辣、蒜瓣

调料:辣椒油、米醋、盐、鸡精、白糖、味极鲜、葱油。

1、将杏鲍菇切开、用手撕成长条、全部撕完放入盘中。

2、香葱洗干净切段、小米辣去掉头、切成小丁、和香葱放一起。

3、蒜瓣拍一下、剁成末、放入碗中。

4、两勺米醋、一勺味极鲜、一勺辣椒油、一勺盐、半勺鸡精提鲜、半勺白糖、一勺葱油、搅拌均匀备用

5、锅中加入水烧开、下入杏鲍菇焯水、烫熟捞出、放入冷水过凉。

6、挤干水分放入盆中、倒入香葱、小米辣。

7、倒入调好的汁、调均匀装盘即可。

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