小孩最喜欢的炸薯条、我教你一招、在家就可以做出来

原料:土豆、盐、番茄酱、油。

1、土豆洗干净削掉外皮、将土豆切成条、

2、放入水中、泡去淀粉、加一勺盐、泡10分钟、中途可以换一次水

3、锅中加入水烧开、下入土豆条、煮至二分钟、看上去变色就可以

4、倒入漏勺控水、放入凉水中过凉、捞出控干水分。

5、放入盘中、冷冻1个小时、冻的土豆发硬就可以。

6、锅中倒入油、烧至5成热、可以先下入一条试下油温、土豆可以飘起即可、下入土豆条、刚下锅不要动、炸个几秒钟、定型后改中火。

7、用中火炸至金黄、捞出控油既可、装入盘中、配上番茄酱即可

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