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原料:莴笋叶、洋葱、木耳、蒜、干辣椒、八角、花椒。

调料:盐、白糖、生抽、香醋、芝麻、白糖。

1、木耳放入碗中、加入热水泡开

2、莴笋洗干净、切开。放入盘中。

3、洋葱切掉头、中间切开、去掉皮、切成丝、放入碗中。

4、大蒜拍一下、剁成末

5、锅中倒入水烧开、下入莴笋叶煮熟

6、捞出放入凉水过凉、

7、锅内放少许油、下入花椒、八角、葱姜。

8、小火炸至微黄、用密漏捞出香料

9、下入干辣椒、白芝麻、炸香备用。

10、莴笋叶挤干水分、木耳泡好撕成小朵

11、放入盆中、洋葱丝、蒜末也放入盆中

12、一勺半生抽、两勺香醋、半勺盐、少许糖两勺辣椒油

13、拌均匀即可

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