这样做的韭菜,上桌遭疯抢,男人要多吃,让肾年轻20岁!

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原料:韭菜、五花肉、虾米、小米辣、葱、蒜

调料:生抽、酱油、糖、油、

1、韭菜清洗干净、中间切开。韭菜根切成末、放入盆中

2、五花肉切片、再改成丝、最后切成末、放入碗中。

3、大蒜拍一下、剁成末。葱切末、放入小碗中。

4、小米辣洗干净、切成末。

5、韭菜放入两勺油、稍微拌一下。(这样炒的时候、韭菜不会出水)

6、锅内留少许油、放入肉末煸炒熟

7、放入葱蒜炒香。

8、放入虾米炒一下。

9、一勺生抽、半勺酱油小火炒出香味

10、先放入韭菜根部(因为韭菜根难熟一些)

11、炒半熟再放入剩下的部分、大火翻炒10秒钟。

12、半勺白糖提鲜、放入小米辣翻匀、装入盘中即可。

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