辣炒花蛤的做法、简单易学又美味!

每天教你学做饭、让你省时、省力、更省心

打造一个专业的美食平台、让美食、美味一气呵成

一键关注我们妥妥的


原料:花蛤、香葱、姜、蒜、干辣椒、青红椒

调料:料酒、酱油、生抽、油、豆瓣酱、老干妈、醋

1、花蛤倒入盆中、倒入热水泡半个小时、让花蛤吐一下沙子。(用热水泡、比放盐吐的快)

2、青红椒洗干净、去掉头、然后斜刀切成段。装入小碗中

3、香葱切成段、干辣椒切成段、姜切片、大蒜拍一下啊。装入盘中

4、用热水一泡、花蛤里面的泥吐的很干净、看上去水泡脏、换下水。放入凉水中、洗两边。这时候洗的就差不多了。

5、锅中倒入水、下入洗干净的花蛤、来两勺料酒、将花蛤煮开。

6、花蛤会随着温度、慢慢变热、慢慢自动就打开了、把浮沫打一下。

7、将花蛤捞出来、捞出来之后、倒入凉水过凉、控下水。

8、锅烧干、来少许油、放入葱姜蒜、干辣椒、小火炒一下、炒出香味。

9、炒香来一勺豆瓣酱、一勺老干妈、一勺生抽、半勺酱油、两勺料酒、少来少许醋、去腥、小火炒一下。

10、然后倒入焯水的花蛤、翻匀。

11、倒入青红椒、出锅之前来一勺辣椒油、翻均匀就可以拉。


点击阅读全文、有惊喜呦!

    更多精彩 >>> 热点推荐 查看相关信息 更多精彩 精彩图库

    热门推荐
    热门文章