马兰头凉拌螺蛳的做法

   马兰头是春季时鲜蔬菜,马兰头性味凉,能清热解毒,利湿消食。拌上肥嫩的螺蛳肉,淋上香油,拌着吃特别的香。如果胃口不佳,简简单单炒上一盘,保证你的家人疯抢一空哦!

马兰头凉拌螺蛳 

 马兰头凉拌螺蛳

  材料:螺蛳一斤,冬笋半颗,马兰头一斤,香干两块。

  调料:麻油、盐、蔬之鲜各适量。

  做法:

马兰头凉拌螺蛳

  1、螺蛳清洗干净后,上蒸锅蒸20分钟。

马兰头凉拌螺蛳

  2、冬笋剥去笋壳后,取半个放入有清水的锅中煮熟。

马兰头凉拌螺蛳

  3、马兰头挑去枯叶和杂质,清洗干净备用。

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