家常菜之芋儿烧肉,好媳妇必学下饭好菜

芋头是很常见的食材,芋儿除了煮汤之外,其实它还有更美味的做法。我们家最常吃的就是芋儿烧肉了,芋儿嫩嫩的,吃起来香糯极了,是一款老少都爱的美味。

食材:猪肉、芋儿、干辣椒、生姜、蒜、葱、辣椒酱、盐。

1、猪肉一块,肥瘦各半,清洗干净切成丁;干辣椒1把、生姜1个、蒜1头、葱1根,清洗干净,分别切好备用。

2、毛芋儿750g清洗干净,切成块。

3、锅里少量油,油热后放入肉丁煎出油,把肉丁拨到一边,放入生姜、蒜、干辣椒、葱爆香。

4、然后放入辣椒酱1勺上色,倒入芋儿翻炒一下,加入水,水没过芋儿;煮开后转小火煮25分钟左右。

5、炖至芋儿用筷子能轻松穿过就熟透了,放入盐1茶匙、葱末出锅。

这样的芋儿烧肉,吃起来糯糯的,还夹带有肉香味儿,十足的下饭好菜。好媳妇必学的拿手好菜,很多孩子都爱吃,喜欢吃芋儿的小伙伴都试试吧!

    更多精彩 >>> 热点推荐 查看相关信息 更多精彩 精彩图库

    热门推荐
    热门文章