这样美味的猪蹄,你一定没吃过,快学起来吧!

猪蹄富含胶原蛋白,它在烹调过程中会被转化成明胶,经常吃可有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能,使细胞水润饱满,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。下面随51养生网小编去看看。

黄豆里含有大豆异黄酮,这种植物雌激素就有很好的美白肌肤,改善皮肤的作用。猪蹄配黄豆,自古是丰胸圣品,还能使产妇下奶,总之女人一定要多吃这个。

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制作步骤:

在锅里放入点料酒,把猪蹄切块入锅中,开锅煮出血沫,焯水后用冷水洗净泡在水里二十分钟,捞出控干水分备用,黄豆提前侵泡2小时,姜切片,干辣椒切断备用。

锅中倒入适量的油烧热,加入2块冰糖,小火炒出糖色。

倒入姜片和花椒,炒香。

倒入猪蹄,与之前炒香的姜片与花椒一起翻炒。

加水没过猪蹄,大火烧开后后倒入黄豆。

就可以出锅了

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