小猪的生活小窍门之巧去栗子皮

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小猪的生活小窍门之巧去栗子皮(图1)


小猪的生活小窍门之巧去栗子皮(图2)


小猪的生活小窍门之巧去栗子皮(图3)


小猪的生活小窍门之巧去栗子皮(图4)


小猪的生活小窍门之巧去栗子皮(图5)


小猪的生活小窍门之巧去栗子皮(图6)

板栗不仅好吃,而且营养价值也极高,养胃健脾和补肾强骨,并含有很多丰富的核黄酸、不饱和脂肪酸和多种维生素。而且板栗和其他菜品搭配起来也很美味。但是板栗去壳容易去皮难,怎么去掉板栗的细皮呢,其实是有诀窍的。

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方法一:把要吃的生栗子置于阳光下晒1天,栗子壳会开裂,这时无论生吃还是煮熟吃,都很容易剥去外壳和里面那层薄皮。

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方法二:用菜刀将每个板栗切一个小口,然后加入沸水浸泡,约1分钟后即可以从板栗切口处很快地剥出板栗肉。

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方法三:毛栗的涩皮较难去除,可在煮毛栗之前,先将毛栗置于糖水中浸泡一夜,然后便可将涩皮去除干净。

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