家里小孩最爱的下饭菜,营养又美味,关键还实惠!

红薯饼,1.红薯洗净蒸熟,剥皮制成红薯泥; 2.在薯泥内加入糯米粉,和成面团,醒面约20分钟; 3.将面分成鸡蛋大小剂子,擀皮包入豆沙,做成小饼状;4.平锅放油,三成热时放豆沙饼小火慢慢煎烤,至两面金黄即可~

糖醋里脊,1.肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀;2.碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁;3.锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油;4.锅留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻勺,淋香油出勺即可

蚕豆炒鸡蛋

铁板土豆

蒜蓉蒸金针菇,1.金针菇切掉老根用清水浸泡1小时,洗净沥干水份后直接摆放在盘子中; 2.接着制作蒜蓉酱,把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒,不要过于细碎,保持颗粒状更香更有口感; 3.炒锅内加入油烧至七八成热,关火倒入蒜蓉炸出香味,直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀,将蒜蓉酱铺在金针菇上,开水上锅蒸2~3分钟即可~

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