香酥可口的香炸土豆丸子

1、把土豆去皮后洗净。

2、切成0.5厘米左右的片放入蒸锅内。

3、大约蒸15分钟左右就蒸熟了!

4、将蒸好的土豆端出来,用勺子碾成土豆泥。

5、依次放入盐、胡椒粉、生粉(生粉要一点一点加入,差不多不粘手就好了,因为家人爱吃十三香,所以我放了一点十三香进去)搅拌均匀

6、把调制好的土豆泥搓成大小均匀的小土豆形状,这是把锅烧热,倒入植物油,油温在八成热时放入小土豆,切忌一次不要放太多,以免粘在一起,用筷子分离。看有点黄就捞出,1到2分钟后再放入油锅炸一遍,这样表面很酥脆,外焦里嫩,味道很不错!撒上香葱碎,再配上番茄酱味道一级棒!

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