又到了吃玉米的季节,做成香酥脆口的小食,随身带,同事都夸你!

大C手贴 2017-08-01

玉米堪称这个季节的明星食材。它一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 维生素、 微量元素等。还因为粗纤维,被称为低脂主食。

今天给大家介绍一款玉米饼,做好之后,随身携带,可餐间食用,果腹感强!

配料:

玉米粒三量杯(约两支玉米)

淀粉1量杯

1 茶匙糖(可不加)

2个大鸡蛋

1量杯纯牛奶

植物油适量

小香葱适量

步骤:

一,用一个大碗,搅拌玉米粒、淀粉、糖(可不加)、1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。

二,加入鸡蛋和牛奶,搅拌直到面糊充分混合。

三,中高火,油热后,舀2到3茶匙玉米面糊作为一堆,堆进锅,轻轻摊成扁平、圆形。2至3分钟,翻转一次,再煎2至3分钟,直到他们金黄熟透。

最后撒上小香葱,佐以蛋黄酱,沙拉酱就是西式吃法。

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