很多人不爱吃豆角,学会这种做法,从此家里的豆角不够吃

原标题:很多人不爱吃豆角,学会这种做法,从此家里的豆角不够吃

【 豆结肉丸】 原料:青豆角 肉末 红辣椒 小葱 姜粉 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐 制作:1. 准备好原料;

2. 肉末中加入适量的料酒、盐、水淀粉、花椒粉和姜粉, 顺着一个方向搅拌好备用;

3. 烧锅水, 放入少许盐和油, 下入豆角,煮上两、三分钟后捞出, 沥干水分;

4. 将焯过的豆角先从中间穿一下;

5. 再分别将豆角一端沿着圈将内缠绕, 注意结束时将不要露出尾端;

6. 整理好后放在盘子上,再将搓好的小肉丸放在豆角结中间;

7. 烧锅开水, 上汽后放入,蒸上6-8分钟;

8. 将浓缩鸡汁加入点水放入锅中,再加入点水淀粉勾芡

9. 收汁, 放入点盐调味, 加入红辣椒和小葱末;

10. 最后将玻璃芡汁浇淋在蒸好的豆角结上;

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