大米生虫我教您一招,只需放点它,一整年都不生虫不发霉!

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气温渐渐升高,雨水也开始变多,

在炎热潮湿的天气里,

大米更容易潮湿霉变生虫,

美儿今天就来教你怎么好好保存大米~

大米防虫防霉变

花 椒

花椒的用途广泛,不止能美容保健还能防止大米长虫哦。用几块纱布分别包一些花椒,分别放入米箱的不同位置,然后把盖子盖严就好。

如果家里是用米袋装米,那么可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干再来装米,这样就不怕大米里会长虫了。

白 酒

白酒挥发的气体中含有乙醇,起到灭虫杀菌的作用,可以防止大米生虫。

只需要在米箱里放入一个装有白酒的干净酒瓶,让瓶口高于米面,记得别盖上瓶盖哦,然后把米箱盖严就能防止生虫。

干 海 带

因为干海带的吸湿能力很强,所以能吸收空气中的水分,起到抑制生虫和霉菌的作用。

在大米中放一些干海带就好啦,切记每隔10天左右就要取出,晒干海带然后再放回米缸哦。干海带是可以反复使用的,是不是经济又实惠呢~

大 蒜

大家都知道大蒜能驱虫,在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,同样能起到防虫的效果~

其他食品的储存

食 用 油

夏天买油更适合小包装的哦。但如果家里已经囤了一大桶,那么可以分装到洁净干燥的小油壶里使用,剩下的油要拧紧油桶盖子再储藏在阴凉避光的柜子里,否则很容易变质,吃坏肚子就不好了。

小油壶平常最好也放在橱柜里,用过之后就收起来,避免紫外线、光、热和潮气让油脂的氧化变质。

还有用完旧油,再放新油,不然旧油中的氧化物会加速新油的氧化。也记得要定期清洗小油壶哦。

面 粉

白面和其他面粉类需要密封保存就不用美儿再提醒大家。如果家里的面粉囤货多了,长时间不吃,冷冻也可以哦!不过,小编还是建议面粉还是现买现吃的好~

坚 果

坚果是非常健康的小零食,平时美儿也会吃点坚果当做下午茶。可是坚果一旦受潮,口感就不好了,再也不想多吃一口。所以坚果一定要密封好,不然就变“软果”了。

坚果放在密封容器里保存的时候其实还可以用纱布包点茶叶防潮哦。茶叶是纯天然的干燥剂而且家家都有,就地取材,很实用哦。

干 货 类

其实像干香菇,干木耳,银耳这样的干货,密封好放在阴凉干燥处保存就OK。

但是海米,干贝,虾皮这样海鲜类的干货,就一定要冷冻保存,是冷冻哦,千万别记错了,不然很容易变质。

冰箱的正确使用方式

很多人觉得把食物放冰箱就万事大吉了,其实并不是哦。冰箱只能够暂时保鲜,而且有很多食物是不能放冰箱的,现在就和美儿一起来看看冰箱的正确使用方式吧~

存放时间

瓜果、蔬菜的冷藏保鲜时间一般为3~5天。绿叶蔬菜冷藏5天后,即使没变色最好也不要吃了,健康最重要~

食物摆放

有些人可能就随手把食物往冰箱里一塞,最后把冰箱塞得满满的。这样做其实不好哦。

食物之间、食物与冰箱壁之间要留有空隙,让空气流通;生熟分开,避免交叉污染,熟食在上,生食在下。冷藏室的温度上低下高,因此豆腐等容易变质的食物宜放在上方,果蔬适合放在下方。

定期消毒

夏天最好每周清洗冰箱一次,除了常规清洁以外,还要用专用消毒剂对冰箱内部的死角消毒。消毒完以后把冰箱门关闭5~10分钟,让消毒剂充分杀菌,再用布擦拭干净。

蔬果放冰箱前不需清洗

蔬果表面一般都有一层蜡质,保护它们不受微生物侵害。在清洗后蜡质层会遭到破坏,细菌很容易进入,导致蔬果变质腐烂。所以暂时不吃的话就不要清洗了哟~

不宜放进冰箱的食物

像面包、馒头这些淀粉类的食品,冷藏保存会使它们更快地变干变硬。如果短时间内吃不完,那就密封好后再放进冷冻室里吧。

夏天巧克力很容易融化,所以有的人会把没吃完的巧克力放冰箱里。但是再拿出来吃的时候就会感觉没有以前的口感好。其实巧克力放在室内阴凉处就好啦,如果天气实在太热,那就做好密封再冷藏吧~

爱吃水果的小仙女一定很多,像香蕉,菠萝,木瓜,芒果这些热带水果是千万不能放进冰箱的。它们的保存温度比较高,室温阴凉储存就可以了。如果冷藏反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变。

药材放在冰箱,不但各种细菌容易侵入,也更容易受潮,破坏药性。只有像枸杞、熟地黄这样含糖量比较高的,或者像芒硝等易潮解的药材,夏天放冰箱才比较合适。

夏天食物很容易就会变质,

为了家人的健康,

我们必须要知道如何正确储存,

吃得安心,才能放心~

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