仔姜别只会当配菜了,这样简单拌一拌,美味下饭,做法很简单

原标题:仔姜别只会当配菜了,这样简单拌一拌,美味下饭,做法很简单

凉拌仔姜

食材:仔姜1块,红辣椒1颗,食用油,盐,生抽

烹饪做法:

1.将仔姜洗净切成丝,辣椒切丝。

2.将仔姜和辣椒放入碗中,加一勺盐,抓匀腌制十分钟。

3.腌制后的仔姜变软出水了,把仔姜抓干水分,加入适量生抽搅拌均匀。

4.锅里下一勺食用油,烧至冒青烟。

5.把烧熟的食用油倒在仔姜上,拌匀即可食用。

凉拌仔姜这道菜做好了,清爽可口,吃了油腻的东西吃一口可迅速解除油腻感,食欲不振的时候吃这道菜可以开胃健脾。

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