鼓浪屿游客码头旁,从全世界空运海鲜,占领厦门海鲜姿造C位

原标题:鼓浪屿游客码头旁,从全世界空运海鲜,占领厦门海鲜姿造C位

要说起厦门的高端海鲜姿造,C位非海鼎荟莫属了。从2015年12月开业至今,人均400的自助餐,几乎天天爆满,也可以说是餐饮界的一个奇迹了。

深蓝色的门面,犹如海洋一样深邃,跟店内主打的海鲜姿造,相得益彰。里面空间设计得也比较宽松,原木的桌椅让人视觉上就很舒适。

阿拉斯加帝王蟹、北冰洋极地牡丹虾、蓝鳍金枪鱼、溪涧娃娃鱼、澳洲野生龙虾.....汇集328余种深海臻品,无论鱼群、螺蛤、虾蟹、海胆,还是贝类,食材鲜活口感均是上乘品质,经大师镂月裁云的刀工精选细切,每一份都是推诚以待的臻味。一组动图先了解下。

一踏进海鼎荟,第一感觉便是进入了海鲜大观园,各种琳琅满目的海鲜整整齐齐的摆在冰岸上,而桌台后面的师傅正忙碌着分切。

一人一锅,干净卫生,要说缺点就是无法自己调节火力大小。铜制的小火锅外表,倒有点轻奢的感觉,很贴心的将两个耳朵弄成陶瓷柄。

餐台上的东西自由拿取,300多种,总有些是你的心头好。

海鼎荟海马粪海胆,由异国空运而来。进口上好的海胆黄较普通海胆更为甘甜润滑,一口金灿灿的海胆在口中的触感亦是美妙。

皮皮虾,我们走~比手臂还粗,比手掌还长的皮皮虾居然也上桌了!

头盘还有龙虾肉,还有辽参,当然,全场除了这两样外其他都是任点任吃。每人即位还会送一盅燕窝。

你以为只有生食海鲜,他们家还有炉端烧,烤大虾必须来一份。

明档区的种类很多,还有很多人大爱的芝士焗烤榴莲、鹅肝,以及肉食动物必吃的牛排!

连佛跳墙都是无限量,在这样的一家海鲜姿造内,还能吃上一盅热腾腾、配料丰富,代表闽菜前端的佛跳墙,绝对是意外之喜。里面有花椒、鱼翅、鲍鱼、猪肘等等,汤汁浓郁,喝一口都觉得胶原蛋白满满。

酒水全场无限量,真的是任饮任吃。

然而要秘密推荐你一款海鼎荟特调柠檬红,搭配海鲜火锅超合适。酸酸甜甜的口感,恰到好处的去除了海鲜吃太多的油腻,又使你的口感更为清爽。

当然,饭后必须不能放过的就是哈根达斯冰淇淋了。海鼎荟提供两个品牌的冰淇淋,一个是大名远扬的哈根达斯,一个是低调却是更为实在口感的奥安尼斯意大利手作冰淇淋。

花不到400元,可以吃下一个太平洋,并且离东渡邮轮码头步行仅需10分钟,大可以白天去逛逛鼓浪屿,晚上来海鼎荟奢享一顿海鲜大餐!

Tips:

海鼎荟海鲜姿造

地址: 湖滨北路15号外贸大厦1楼(厦门国际银行对面)

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