游厦门大学曾厝垵,吃渔家风情大排档,多福渔粮好吃又喜庆

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到厦门玩,曾厝垵、厦门大学都是很值得一游的地方,在这附近用餐,多福渔粮是个好选择。多福渔粮位于曾厝垵西路边上的西边社,十字路口有指示牌指引,是家闽南特色的海鲜餐厅。

餐厅是个很漂亮的独栋建筑,红色的招牌,屋檐下红红的灯笼,给人感觉很热情。

一进门就是一个大大的中国结,可谓进门见福,很喜庆。

餐厅整齐洁净,宽敞明亮,有大厅有包厢,墙上有不少渔家壁画和渔家用具,让人身临其境的感受渔家文化。

开始上菜啦!

凉菜三小碟,摆盘很精美,十分赏心悦目。海蜇头清脆,腌萝卜酸爽,花生米香脆,让人胃口大开。

水煮海钓东山小管,小管就是小鱿鱼,厦门人都知道东山的小管最好吃,口感紧实弹牙,滋味鲜美香辣,大呼过瘾。

百秒鲜炖有机黄鱼,这是店里的招牌菜之一,选用鲜活的有机黄鱼,炖煮不多不少100秒就可以吃了,能吃到食材的原汁原味,无比的娇嫩鲜美。

海盐砂锅焗老蛏,这是厦门的传统菜,但要做的好也不容易,这道菜就做的很有水准,老蛏饱满肥美,焗的火候恰到好处,蛏肉咸鲜美味,令人爱不释手。

砂锅粉丝焗龙虾,龙虾是厦门人很钟爱的食材,是宴席中必不可少的一道菜,这道龙虾色泽红艳,摆盘漂亮,龙虾肉饱满紧实,烹制入味,一会就被大家瓜分一空,龙虾下面的粉丝也不可错过哦!

传统特色沙茶捞,沙茶是厦门特有的味道,可以说是厦门最具代表性的,也是厦门人最喜爱的味道,这道菜用沙茶汤汁熬制猪血、小肠等食材,沙茶汤汁浓郁够味,鲜香辣俱全,吃上一口,回味无穷。

泡椒猪心炒肉羹,这道菜还挺有创意的,把猪心和肉羹一起炒,相得益彰。肉羹非常的娇嫩幼滑,口感很棒,泡椒的酸辣滋味更是锦上添花。

杂菜煲,这是厦门的特色菜,把多种蔬菜一同烹制,五颜六色营养均衡,鲜甜可口。

特色封肉萝卜丝焖饭,米饭颗粒饱满,配料很丰富,有封肉、海蛎干等,烹制的均匀够味,平时不怎么爱吃主食的我都吃了两大碗。

黑蒜土猪排骨汤,这是我很喜欢的一道汤,汤中有丰富的排骨,肉香浓郁,加上黑蒜特有的醇香,热乎乎的喝上一碗,浑身舒畅,最后连肉带汤都吃的干干净净。

吃饱喝足,已是华灯初上,到环岛路吹吹海风,看看夜景,无比惬意。

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