味道是心中固守的乡愁|舌尖上的西北45°全新菜品重磅来袭!

原标题:味道是心中固守的乡愁|舌尖上的西北45°全新菜品重磅来袭!

西北菜在中国饮食文化中重要性

就像西北民歌

在中国曲库的地位一样不可或缺 无法动摇

曾经丝绸之路的繁荣

为西北人沉淀下

悠久的特色饮食文化

于是粗犷的面食

大快朵颐大块吃肉

成为大家对西北菜的第一印象!

梦里的黄土地吕志强 - 我的西北风

相比南方精雕细琢的美食

返璞归真的西北菜真是另一番风味

每时每刻 都有一道唤醒回忆的菜

西北45°亦如是

注意!注意!注意!

???

据情报局可靠消息

西北45°出新菜啦!

甘宁辣子鸡

闻起来香飘四溢 吃起来鲜香爽口

油而不腻 辣而不拒

甘宁辣子鸡对无辣不欢的吃货们来说

可谓是一道人见人爱的菜

香辣十足 肉质更软糯 辣味浸入肉中

鸡肉紧实又不失鲜嫩口感细腻 回味悠长

吃完鸡肉 浓香的汤汁泡饼也是一绝!

枸杞芽拌桃仁

枸杞芽是初春时枸杞从根部发出的嫩苗

凉拌很爽口 能清火明目 还能提高人体免疫力

强身壮体 延年益寿 美容养颜的佳品

核桃仁含有人体必需的钙 磷 铁等多种微量元素和矿物质

常食有益于脑的营养补充 有健脑益智作用

两者搭配在一起 是很好的开胃菜选择

炝拌鲜腐竹

西芹腐竹一相逢 便胜却人间无数

整天麻醉在重口味的辣椒 花椒之下

偶尔尝尝清淡之味 就像舌尖的一场偶遇 让人遐想

非常的清爽脆口 特别适合没有食欲的炎炎夏日

常食此菜 可以健脾和胃

秦岭酸汤鱼

鲜嫩酸爽的酸汤鱼 汤汁能下三碗白饭

它的独特魅力就在于其中的酸

好的番茄烧制出的鱼汤上会漂着一层金红色的油

还不等进嘴 阵阵爽洌的酸甜气就会让人满口生津

鱼片薄厚度正好肉感十足且无刺

就因为这酸甜味 鱼肉吃在嘴里没有半分腥气

反而清甘爽润 是不可复制的清甜

水盆羊肉

说到水盆羊肉那可是老陕吃货的骄傲

以蒲城 澄城 大荔三县的水盆羊肉最为有名

算得上是 三天不吃就想得慌 的美味

汤清肉烂 回味悠长 吃得大汗淋漓浑身舒畅

《舌尖上的中国3》片段

热气腾腾的粉丝羊肉汤撒着满满的翠绿色香菜汤色清亮看着充满食欲

肉煮的非常好 肥瘦相间

瘦不柴 肥不腻 肉香浓郁 完全没有羊膻味

粉丝也煮的软软的 一口就能咬断那种 好吃到爆

酸辣猫耳朵

汤内猫耳尤如一颗颗小“珍珠”上下浮动

小巧玲珑 色泽鲜明 口感滑润

满满一大碗 只是看着红汤就令人胃口大开

酸酸辣辣超开胃 爽口香辣超美味

要颜值有颜值 要口味有口味 绝对实力担当

土豆茄子一把抓

土豆含有丰富的维生素以及各种矿物元素

而茄子也含有大量的维生素

两者撞在一起也是火花四溅

茄子鲜香味浓土豆的软腻馨香也发挥到了极致 美味又下饭

土鸡蛋粉皮

选用土鸡蛋不仅营养价值高

味道也是最棒的

与粉皮配在一起帅爆了

劲道爽滑的粉皮

被软烂香嫩的鸡蛋盖住

将粉皮与辣椒的美味包含在里面

那味道正宗 最爱最爱这款

小锅黄金豆

揭开锅盖的瞬间

香味扑鼻而来感觉特别接地气

软糯的芸豆口感很细腻 绝对是炖肉的最佳搭档

黄米凉糕

精选自西北的黄米和江米

经过繁琐的加工工艺

制作酸浆水 黄米江米泡制发酵 蒸熟等 冷却冰好后

切块装盘 搭配香甜醉人的桂花蜜

无论是春夏还是秋冬 一道西北45°的黄米凉糕

绝对让人味蕾大开 心情大好!

原木色的装修风格,包间天然质朴

仿佛置身广漠无垠的黄色高原

大厅宽敞明亮 舒适静谧

在这里就餐 也十分接地气

既有北方的粗犷 却仍然饱含细腻

就连墙壁的装修都犹如金色的波浪麦田

开放式的厨房干净整洁 看得见的更放心

就能看出这家餐厅有多自信

快来看看你最心水哪道菜

店里还有一个不得不说的地方,

就是在里面的圆桌就餐区,

竹编的座椅、竹篮、花筒,

浓浓的西北风情,

吊灯上的做旧书页又增添了一股现代风~

总有一首歌曲,让我们情不自禁

总有一种情感,让我们难以释怀

总有一种味道,让我们魂牵梦萦

总有一种情结,叫做爱西北45度

店铺信息

西北45度—西北民间菜主题餐厅(世茂广场店)

地址: 泉城路世茂广场4楼418号

电话: 0531-55716818

西北45度—西北民间菜主题餐厅(和谐广场店)

地址: 经十路22799号和谐广场4层

电话: 0531-81619588

西北45度—西北民间菜主题餐厅(万达广场高新店)

地址: 工业南路57号万达广场4层

电话: 0531-86976088

西北45度—西北民间菜主题餐厅(领秀城贵和店)

地址: 英雄山路领秀城贵和购物中心4楼04C号

电话: 0531-86928288

西北45度—西北民间菜主题餐厅(海尔绿城店)

地址: 龙鼎大道海尔绿城中央广场四楼4005号

电话: 0531-88025166

西北45度—西北民间菜主题餐厅(万达广场店)

地址: 经四路万达广场4楼401号

电话: 0531-86126988

西北45度—西北民间菜主题餐厅(缤纷五洲店)

地址: 济泺路缤纷五洲三楼(电梯口)

电话: 0531-85817511

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