咦?在铺前青春社区的我为何突然就饿了?

原标题:咦?在铺前青春社区的我为何突然就饿了?

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近来气温渐升,新陈代谢加快

团台君时常感到腹中饥饿

无心工作,只想囤粮

某天路过铺前青春社区时

突然被一阵诱人的香气吸引

连忙驻足打听社区内正进行着什么活动

果不其然

吃货的直觉告诉团台君

前方正有一堆美食来袭!

快乐“烘”趴

“焙”感成长

铺前青春社区青少年成长小组活动

两场烘焙活动中

从前期准备到成品出炉

都由社工们和小组成员亲手负责

可谓是纯手工制作

让我们来看看有哪些诱人的甜点吧

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼

烤出的蛋挞外层口感松脆香酥

内馅则丰厚香甜、奶味蛋香浓郁

是一道口味与营养价值兼得的下午茶佳选

小组活动开始前,社工提前准备好了制作食材和工具:鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖、蛋挞底托和烤箱等……

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在轻松活泼的氛围中

烘焙小组的成员们进行自我介绍

让大家增进彼此了解、形成小组意识

社工老师一边为大家细致地讲解蛋挞的制作过程

一边为大家演示操作方法

详尽的教程指导后

大家都基本掌握了制作过程

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调制蛋浆

看似一项简单工作,实为耐心与耐力的考验

过滤浆液,使烤出的蛋挞口感更加细滑

将蛋浆灌进托底饼皮内,离成功只有一步之遥

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25分钟后……

活动室开始飘散出蛋挞的香气

大家的劳动成果不负众望,色、香、味俱全

小组成员的笑声、甜美的香气

一同洋溢在社区内

团台君也惊喜地发现

蛋挞仅仅是个开始

竟还有另一样美食等待制作和品尝

戚风纸杯蛋糕质地绵软膨松,味道清淡不腻

蛋糕相较而言水分含量高

口感滋润嫩爽但不乏韧性

逐渐成为目前最受欢迎的蛋糕之一

而这一次“甜点师”们又会有怎样的表现呢?

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活动伊始,社工将小组成员分成两队

并鼓励大家给自己所在组想出队名

由于制作戚风纸杯蛋糕的原料、道具较多

两队进行抢答游戏

获胜队伍将获得优先选择烘焙工具和材料的特权

冰棒队7:4 天才队

恭喜冰棒队抢占先机~

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鼓励孩子勤挑战

先从熟悉教程开始

没关系,我们自己也能独当一面!

称量需要的面粉量

紧盯计数,不能多也不能少

面粉过筛,孩子们的动作意外地十分熟练

尽显“小厨师”风范

亲子协力同参与

每个小队内分为“蛋清制作组”和“蛋白制作组

让每个小朋友都能获得团队角色、参与动手体验

并让家长也参与其中

在孩子遇到困难时提供援助

围观家长的表现

我们也来露一手~

默默提供着支持

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原料制作步入尾声

但最后一步也不能大意

小心翼翼地把面糊填充进纸杯,7~8分满即可

每个孩子都在纸杯上标明自己的名字

以便认领属于自己的成果

叮!

清脆的提示铃让在场每个人都精神一振

软绵绵戚风蛋糕亮相

我最期待的画面出现啦!

团台君从社工和组员们口中得知

社区烘培活动的开展从小孩覆盖至家长

让喜爱烘焙的社区妈妈们有了自己的新舞台

搭建了亲子沟通交流的平台

也增强了小朋友、青少年的动手能力

彰显了铺前青春社区的魅力

快乐“烘”趴,“焙”感成长——青少年成长小组活动

接下来还将继续

团台君决定留下,在铺前青春社区蹭吃蹭喝

哦不对!团台君要在这里密切跟进烘焙活动

让我们期待一下

接下来的烘焙活动会带来怎样的惊喜吧!

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本文由提供台江共青团

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